어디까지 먹어봤니, 아시아 길거리 음식 존맛 탑7

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아시아 여행 중 꼭 한번쯤은 맛보아야 할 길거리 음식중 7가지의 유명한 음식들을 꼽아 보았습니다.

1. 독보적인 달달함, 태국 망고 찹쌀밥 : 카오니여우 마 무엉 (Thai Mango sticky rice)

태국 사람들이 가장 좋아하는 간식은 카오니여우 마 무엉, 바로  망고 찹쌀밥인데요, 언뜻보면 전혀 어울리지 않는 두 재료이지만 실제로 맛보면 그 맛에 중독될 수 밖에 없다고 해요. 찹쌀 밥위에 고소한 코코넛 밀크와 상큼한 망고가 올려져 있는 이 간단한 디저트는 방콕 로컬들뿐만이 아니라, 여행자들까지도 사로잡고 있는데요, 여행 후 귀국해서도 가끔씩 생각난다고 하니, 꼭 시도해봐야겠죠? 심지어, 면세점에서도 바로 먹을수 있는 패키지로도 판매한다고 하니, 한국으로 돌아가는 마지막 순간까지도 꼭 먹어줘야겠네요!


 

2. 한번쯤은 도전해보고 싶은 대만의 취두부 (Stinky Tofu)

호불호가 갈린다는 대만의 취두부는 두부를 삭히는 과정에서의 독특한 냄새로 하여금 어떤 사람들은 고개를 절레절레 흔들게하기도 하고, 또 다른 사람들은 그 맛에 중독되게 하기도하는데요, 각종 야채 피클과 가장 잘 어울리는 이 취두부는 대만 여행자들이 꼭 한번은 도전해 보는 대만의 명물 길거리 음식입니다. 

 


3. Asam Laksa

말레이시아의전통누들, 아쌈락사AsamLaksa

우리가 감기에 걸렸을 때 우리나라 사람이 청양고추를 듬뿍 넣은 칼칼한 라면이 생각나는 것처럼, 말레이시아에서는 이럴 때 아쌈 락사가 생각난다고 해요. 아쌈 락사는  각종 해산물을 은근히 우린 육수에, 칼칼한 새우장을 넣고 푹 끓여 신선한 야채를 곁들인 면 요리인데요, 우리나라로 치면 짬뽕과 같은 요리입니다. 새콤하지만, 달큰하고 칼칼하기 까지한 아쌈 락사, 글자로 표현하기에는 잘 상상이 가지 않으시죠? 말레이시아 국민들이 사랑하는 음식인만큼, 꼭 한번 먹어보시길!

 


 

4. 캄보디아의 Fish Amok

캄보디아의 전통음식인 피쉬 아목은 바나나잎에 생선과, 향신료와 카레 등 다양한 재료를 함께 넣어 굽거나 찐 것에 코코넛 크림을 곁들여 먹는 음식입니다. 조리과정이 조금 복잡하기 때문에, 평소보다는 특별한 축제에 먹는다고 하는데요, 특히 캄보디아의 물축제에 빠질 수 없는 것이 바로 이 피시 아목이라고 합니다. 매콤한 맛을 첨가해서 먹으면 우리 입맛에 더 맞다는 꿀팁!


5. 태국 길거리 음식 1위, 팟 타이( PAD THAI)

 

태국은 값싸고 맛있는 길거리 음식으로 명성이 자자합니다. 즉석에서 따끈따끈한 음식을 만드는 노점이 길게 일렬로 서있고, 모터사이클을 노점으로 개조해 신선한 해산물을 가지고 팟타이를 만드는 모습도 태국에서는 낯설지 않은 모습입니다. 맛 뿐만 아니라 그 값도 상상을 초월할 만큼 싸서, 길거리 음식이 유명한 카오산 로드에서는 얼마 안되는 돈으로 시원한 맥주와 함께 맛있는 팟타이를 즐길 수 있습니다. 카오산 로드에서 35바트에 즐기는 팟타이지만 그 행복은 값을 따질수 없을 정도랍니다!

 


 

6. 새콤달콤 바삭바삭한 인도의 빠니뿌리 (Pani Puri)

빠니뿌리는 인도를 비롯해 파키스탄, 방글라데시와 네팔에서 유명한 길거리 음식입니다. 뿌리라는 얇은 반죽을 튀겨 빈 속안에 병아리콩을 비롯해 다양한 야채와 넣고 빠니라는 새콤 달콤한 소스를 덮어 마무리한 음식입니다. 빠니 소스 덕분에 입안에 넣었을 때 달콤함과 튀김의 바삭바삭한 질감을 느낄 수 있는데요, 맛뿐만 아니라 아주 착한 가격에 배불리 먹을 수 있다고하니 꼭 시도해보아요!

 


 

7. 시원한 맥주가 생각나는 싱가포르의 꼬치 요리, 사떼(Satay)

싱가폴의 꼬치 요리인 사떼는 언제, 어디서나 먹어도 최고의 맛을 자랑합니다. 꼬치에는 보통 소고기나 닭을 이용하는데요, 중간 중간 청크가 씹히는 부드러운 질감의 땅콩 소스를 발라 즉석에서 요리해 먹습니다. 특히 오이나 양파와 함께 곁들어먹으면 케밥과 비슷하다는 것! 시원한 맥주를 사서 같이 먹는 것이 팁이라면 팁!

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